CAFLOUTIS（カフルーティス） ― 2006年04月30日 21:31
イタリア料理で習ってきた「カフルーティス」
型に細かく刻んだ生のいちごを入れ、リコッタチーズや卵を混ぜたものを流してオーブンで180度20分焼く。 いい香りがしてきたら出来上がり！ 下に敷いたいちごはジャムソースのようにとろ～り。 上にかけたチーズ＆卵はスフレのようなプリンのような味わい。 暖かくても冷やしても美味しい、春の雰囲気満点のデザート(^_^)
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アムステルダム在住。九州の大きさしかない小さな国オランダで目にしたもの口にしたもの体験した事をきままに綴っています。気軽にコメント残していってくださいね(^^♪
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