:::::::: 恋するオランダ ::::::::

オランダの「北海」原産のムール貝。冬になるとスーパーやマーケットにて２キロ入りのパックで売り出される。一見するとものすごい量だし、その重さにびっくりするけど２キロはちょうど２人でペロリ(^^♪

こんなパッケージにほぼ真空パック状態で２キロ入り。写真では大きく見えないけど、本当は深さもありとても大きい(^.^)

材料は・・・セロリ４枚・玉ねぎ2個・人参少々をすべてみじんにして、鍋に入れたムール貝２キロの上にどさっと載せ、白ワインボトル半分をどぼどぼ・・(^.^)

全てを鍋に入れると・・・こんな感じ(^_-)

全ての貝が開くまでよ～く時間をかけてむしむしして・・・出来上がり！！(^^♪(^^♪